Panettone artigianale al Cioccolato 18 carati

Prodotto da forno con caratteristica forma a cupola e alveolatura uniforme. Dolce da forno a lievitazione naturale con cioccolato fondente, foglie d’oro e crema di cioccolato di Modica. Sapore e aroma caratteristico, armonico e di cioccolato fondente. Odore tipico di prodotto lievitato e di cioccolato fondente. Elevata sofficità e morbidezza. Colore marrone esterno, giallo medio interno.

Ingredienti: 

Farina di grano tenero di tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), mono - e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, acido ascorbico, burro, burro liquido, tuorlo d’uova di galline allevate a terra di categoria A, zucchero, miele mille fiori di Sicilia, pasta di arancia, panna fresca, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

Copertura al cioccolato fondente: Cioccolato fondente (grasso vegetale [palmisti, cocco], zucchero, cacao magro 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina (di soia), aromi, granella di cioccolato di Modica IGP (2%) (massa di cacao min 60%, zucchero), pezzetti di foglia oro alimentare.

Crema spalmabile al cioccolato di Modica (25%): Zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao), cacao magro in polvere, cioccolato (zucchero, pasta di cacao, cacao magro in polvere), emulsionante: lecitina di girasole, aromi, granella di cioccolato di Modica IGP (25%) (massa di cacao 60% min. zucchero).

Allergeni: 

Può contenere arachidi, pistacchi, mandorle, nocciole, senape.

Condizioni di stoccaggio:luogo fresco e asciutto.

Shelf-life 90 giorni

Peso: 1 Kg