Panettone artigianale al Pistacchio

Dolce da forno a lievitazione naturale con crema di pistacchio.  Prodotto da forno con caratteristica forma a cupola e alveolatura uniforme. Sapore e aroma caratteristico, armonico e di pistacchio tostato. Odore tipico di prodotto lievitato e di pistacchio tostato. Elevata sofficità e morbidezza. Colore marrone esterno, giallo medio interno.

Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), mono - e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, acido ascorbico, burro, burro liquido, tuorlo d’uova di galline allevate a terra di categoria A, zucchero, miele mille fiori di Sicilia, pasta di arancia, panna fresca, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

Copertura al cioccolato bianco: Cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale [palmisti, cocco], latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina (di soia), aromi, pistacchi interi tostati (2%).

Crema spalmabile al pistacchio (35%): Pistacchio 35% (Origine UE e non UE), zucchero, oli vegetali (girasole, cocco, burro di cacao), cioccolato bianco 15% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao), lattosio, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina (soia), aromi naturali.

Allergeni: Può contenere arachidi, mandorle, nocciole, senape.

Condizioni di stoccaggio:luogo fresco e asciutto.

Shelf-life 90 giorni

Peso: 1 Kg