Panettone artigianale Iconic Art

Dolce da forno a lievitazione naturale con impasto al cioccolato, crema al cioccolato e albicocche a pezzi del Vesuvio. Prodotto da forno con caratteristica forma a cupola e alveolatura uniforme. Sapore e aroma caratteristico, armonico di albicocca e cioccolato. Odore tipico di prodotto lievitato e cioccolato. Elevata sofficità e morbidezza. Colore marrone scuro esterno, marrone scuro interno con pezzi di albicocche e crema al cioccolato visibile nella sezione di taglio.

Ingredienti:  Farina di frumento tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), mono-e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, acido ascorbico, pezzi di albicocche del Vesuvio, burro, burro liquido, tuorlo d’uova di galline allevate a terra di categoria A, miele millefiori di Sicilia, pasta d’arancia, panna fresca, cacao in polvere, bacche di vaniglia del Madagascar.

FARCITURA AL CICCOLATO FONDENTE: Sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, destrosio, cacao in polvere, burro di cacao, addensanti (pectina, citrato, tricalcio, polifosfato di sodio), aromi, acidificanti (acido citrico), antiossidanti (lattato di calcio, citrato di sodio), conservante (sorbato di potassio), sale, estratto di cacao.

GLASSA ESTERNA: Cioccolato fondente (grasso vegetale [palmisti, cocco], zucchero, cacao magro 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aromi), pezzi di albicocche.

Allergeni:  Può contenere sesamo, arachidi, pistacchi, mandorle, nocciole, senape.

Condizioni di stoccaggio:luogo fresco e asciutto.

Shelf-life 90 giorni

Peso: 1 Kg