Panettone artigianale Nocciolato

Dolce da forno a lievitazione naturale con crema di nocciole.  Prodotto da forno con caratteristica forma a cupola e alveolatura uniforme.  Sapore e aroma caratteristico, armonico e di nocciole tostate.  Odore tipico di prodotto lievitato e di nocciole tostate. Elevata sofficità e morbidezza.  Colore marrone esterno, giallo medio interno.

Ingredienti:  Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale [frumento], mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, acido ascorbico, burro, burro liquido, tuorlo d’uova di galline allevate a terra di categoria A, zucchero, miele millefiori di Sicilia, pasta di arancia, panna fresca, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

Copertura al cioccolato al latte: Cioccolato al latte (zucchero, grasso vegetale (palmisti, cocco), latte scremato in polvere, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionante: lecitina (soia), aromi, granella di nocciole tostate (3,5%).

Crema spalmabile alle nocciole (30%): Zucchero, grasso vegetale (girasole), biscotto finemente sbriciolato 12%, farina di frumento, burro concentrato, latte scremato in polvere, farina di malto d’orzo, sale, nocciole, cacao magro al 10/12% di burro di cacao, emulsionante lecitina (di soia), aromi naturali, antiossidante (estratto di rosmarino), nocciola selezionata 30%.

Allergeni:  Può contenere arachidi, pistacchi, mandorle, senape.

Condizioni di stoccaggio:luogo fresco e asciutto.

Shelf-life 90 giorni

Peso: 1 Kg