Spinamara
Spinamara
Spinamara
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30% Vol. Alcolico | Infuso naturale di Ficodindia e Cardo Selvatico | Bottiglia Tradizionale 70cl
🍽️ Intensità gusto: 4/5 (Equilibrio erbaceo e fruttato) | 🎯 Ideale per: Fine pasto elegante, degustazione meditativa, mixology territoriale.
L'Essenza Botanica del Vulcano: Note di Ficodindia, Agrumi e Cardo
Alle pendici del vulcano, nel borgo di Belpasso, la storia monastica si intreccia con la botanica locale. Nato dall'intuizione delle sorelle Francesca e Sara Piana, che hanno recuperato e valorizzato un'antica ricetta benedettina del Seicento, questo liquore rappresenta un ponte liquido tra il passato e l'artigianato contemporaneo. Un progetto interamente "Made in Sicily" che cattura l'anima aspra e dolce del nostro territorio, finalmente ritornato nella sua bottiglia storica e tradizionale.
Analisi degli Ingredienti e Gusto
- 🌱 Cardo Selvatico: Conferisce la caratteristica nota amaricante e profondamente erbacea, radicata nella tradizione rurale della Sicilia orientale.
- 🌵 Ficodindia Rosso dell'Etna: Regala rotondità al palato, un colore caldo naturale e una dolcezza fruttata che bilancia perfettamente l'amaro delle erbe.
- 🍊 Arancia Amara: L'agrume isolano per eccellenza, che pulisce la bocca con una freschezza persistente e sprigiona oli essenziali intensi.
- 🧑🍳 Infusione Lenta (Ricetta del 600): La lavorazione artigianale separata delle botaniche permette di estrarre e preservare il profilo aromatico di ogni singolo ingrediente, creando un bouquet olfattivo complesso e stratificato.
Scheda Prodotto
| Formato | Bottiglia in vetro tradizionale 70 CL |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | 30% Vol. |
| Origine | Belpasso (CT), pendici dell'Etna, Sicilia |
| Ingredienti Principali | Acqua, Alcool, Zucchero, infusi naturali (cardo, ficodindia, erbe aromatiche, arancio), zucchero caramellizzato. |
| Allergeni | Non indicati in etichetta tra gli ingredienti. |
🍷 L'Ambasciatore del Gusto consiglia:
Nella nostra tradizione etnea, l'errore più comune con gli amari artigianali complessi è servirli ghiacciati da freezer. Le temperature estreme "chiudono" gli oli essenziali dell'arancia amara e anestetizzano le note erbacee del cardo. Ti consiglio di servirlo fresco, a circa 10-12°C, al massimo con un singolo cubetto di ghiaccio puro. Per un fine pasto perfetto, provalo abbinato a paste di mandorla classiche o croccante al pistacchio: la rotondità della frutta secca esalta incredibilmente l'amaricante naturale del liquore.
- Luca Mauro Consoli
Completa l'Esperienza
- 🛒 Paste di Mandorla Siciliane: Il pairing territoriale per eccellenza per bilanciare le botaniche amare.
- 🛒 Cioccolato di Modica all'Arancia: Per richiamare l'infuso di agrumi presente nel liquore in una degustazione meditativa.
FAQ Rapide
È adatto per fare cocktail?
Assolutamente sì. La sua complessità lo rende perfetto per sostituire i bitter industriali in un "Negroni Siciliano", oppure bevuto dissetante in un tumbler alto con acqua tonica e una generosa scorza d'arancia fresca.
Come va conservato dopo l'apertura?
Ti basta tenerlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Va bene anche in frigorifero.
Cosa Ricevi
- 📦 Una (1) Bottiglia di Liquore Spinamara da 70 cl (30% Vol).
- 📦 Il prodotto si presenta nel suo formato tradizionale e storico, un design classico che celebra le radici di questa antica ricetta.
Informazioni Importanti
- 🌡️ Conservazione: Tenere lontano da fonti di calore.
- ⚠️ Avvertenze: Contiene Alcool. Il consumo è severamente vietato ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato e responsabile.
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