Passito Terre Siciliane

L'uva Zibibbo o Moscantellone viene vinificata in silos d'acciaio alla temperatura controllata di 12-15°C per 30 giorni in fermentazione alcolica. Colore giallo oro con riflessi ramati. Emana profumi inebrianti, persistenti, aromatici e ricchi di frutta matura quali albicocca, fichi secchi e miele. Il gusto è dolce, aromatico, intenso ed avvolgente. Vino da dessert, ideale con pasticceria secca e gelato alla frutta. Servire ad una temperatura di 10-12°C come aperitivo e di 16-18°C come dessert.

Zona di produzione: Sicilia Occidentale. Periodo vendemmia: fine Settembre. Affinamento in bottiglia: 2 mesi.

Gradazione alcolica: 14% Gradazione zuccherina: 140 Gr/Lt.