Vino Rosato Nerello Mascalese IGT Terre siciliane Pittimusa

A San Giovanni Montebello, ai piedi dell’Etna, sorge Cantine Scudero, storica tenuta vinicola della nobile famiglia dei Baroni Scudero. La dimora, costruita nel XVII secolo, si integra perfettamente in un paesaggio unico, con vista sul Mar Ionio e circondata da vigneti rigogliosi.

Elementi iconici come la cisterna in pietra lavica e i sedili decorati con stemmi di famiglia richiamano una storia di tradizione e ingegno, ispirando persino le etichette dei vini bianchi del 2020, che stanno conquistando la scena enologica italiana.

Tra i tesori enologici della tenuta spicca il Pittimusa, Rosato di Nerello Mascalese IGT Terre Siciliane: un vino che racchiude il calore della nostra terra e la freschezza delle uve di Nerello Mascalese, con note di frutti rossi e un finale elegante e persistente.

La vendemmia di ottobre, cuore pulsante dell’attività, celebra la trasformazione dell'uva in vino, un rito che culmina nel giorno di San Martino con la prima degustazione.

Con quasi quattrocento anni di storia, Cantine Scudero custodisce con passione l’arte della vinificazione, perpetuando il legame profondo tra territorio, tradizione e innovazione.

UVE: Nerello Mascalese 100%

CEPPI PER ETTARO: 6000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica

RESA: 50q/Ha

TIPO DI TERRENO: di origine vulcanica di buona evoluzione, prevalentemente sabbioso

RACCOLTA: manuale

VINIFICAZIONE: pressatura soffice con macerazione delle bucce in pressa per 4 ore, vinificato in acciaio a contatto con le fecce fini per quattro mesi con continui battonages.

MATURAZIONE: in acciaio per 11 mesi e uno in bottiglia.

DATI ANALITICI DEL VINO: alcool 13,3%; acidità totale 6,10; pH 3,43

Annata 2023