Amaro Scoccia
Karat stört
Karat stört
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30 % Vol. Alkohol | Johannisbrot- und Orangenblüten-Aufguss | 50-cl-Flasche
🍽️ Geschmacksintensität: 4/5 (Warm, geröstet und blumig) | 🎯 Ideal für: Meditativen Digestif, kreative Konditorei, Liebhaber vollmundiger Aromen.
Die Wärme Siziliens: Geröstete Noten und blumige Düfte
Die ländliche Landschaft und die Zitrusgärten der Insel verschmelzen in einem Schluck von intensiver brauner Farbe. Dieser von der Marke La Scoccia kreierte Likör entstand aus der Wiederentdeckung einer alten Frucht, die tief in unserer Tradition verwurzelt ist: dem sizilianischen Johannisbrot. Durch die Verarbeitung seines fleischigen Fruchtfleisches in perfekter Synergie mit der ätherischen Zartheit der Zagara (Orangenblüte) ist ein Getränk entstanden, das die süßeste und tiefste Seele unseres Landes in sich trägt und für ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack sorgt.
Analyse der Zutaten und des Geschmacks
- 🌳 Sizilianische Johannisbrotschote: Die Hauptzutat, die dem Likör eine natürliche Rundheit verleiht und deutliche Noten von geröstetem Kakao, Datteln und dunklem Honig freisetzt.
- 🌸 Orangenblüten (Zagara): Die blumige Komponente lockert die imposante Struktur des Johannisbrots auf und verleiht einen zarten Duft sowie eine aromatische Frische, die den Gaumen verfeinert.
- 🌿 Aufguss ausgewählter Kräuter: Fügt eine leichte pflanzliche Note hinzu, die den Mund reinigt, den Alkoholgehalt (30 %) stützt und die süßen Noten ausbalanciert.
- 🧑🍳 Authentische Extraktion: Die Verwendung der echten Schote und Blüten, kombiniert mit einem Hauch von natürlichem Karamell, garantiert ein intensives Farbprofil und ein olfaktorisches Bouquet, das den industriellen Produkten auf Basis synthetischer Aromen weit überlegen ist.
Produktdatenblatt
| Marke | La Scoccia |
|---|---|
| Produkt | Amaro Scoccia Karat |
| Format | 50 cl |
| Alkoholgehalt | 30 % Vol. |
| Hauptzutaten | Wasser, Alkohol, Zucker, natürliche Aromen, sizilianisches Johannisbrot, Orangenblüten, Karamell, Kräuteraufguss. |
| Allergene | Nicht auf dem Etikett unter den Inhaltsstoffen aufgeführt. |
🍷 Der Botschafter des Geschmacks empfiehlt:
In unserer Tradition gilt Johannisbrot als das "sizilianische Schokolade". Obwohl der Amaro Scoccia Karat eiskalt serviert als Digestif hervorragend schmeckt, empfehle ich, ihn kühl, aber nicht gefroren zu genießen, um alle blumigen Nuancen der Zagara wahrzunehmen. Kombinieren Sie ihn mit einem Stück 70%iger dunkler Modica-Schokolade: Die Bitterkeit des rohen Kakaos unterstreicht die Karamellnoten des Likörs auf unglaubliche Weise. Probieren Sie ihn außerdem in der Küche: Geben Sie einen Löffel direkt über eine Kugel Vanille- oder Haselnusseis für ein schnelles und raffinierteres Dessert.
- Luca Mauro Consoli
Vervollständigen Sie das Erlebnis
- 🛒 Dunkle Modica-Schokolade (g.g.A.): Die perfekte regionale Ergänzung, um die gerösteten und honigsüßen Noten des Johannisbrots zu unterstreichen.
- 🛒 Handwerkliches Mandelgebäck: Das ideale Trockengebäck zur Begleitung einer meditativen Verkostung.
Kurze FAQ
Wie genau schmeckt Johannisbrot?
Die Johannisbrotschote hat ein von Natur aus süßes, erdiges und geröstetes Aromaprofil. Es erinnert sehr stark an den Geschmack von Kakao, reifen Datteln und Melasse, enthält jedoch kein Koffein.
Kann ich ihn für Cocktails verwenden?
Absolut. Seine warme und blumige Struktur macht ihn zu einer hervorragenden Basis für Variationen großer Klassiker. Probieren Sie ihn anstelle von Sirup oder Bitter in einem sizilianisch interpretierten "Old Fashioned", um dem Drink Tiefe und Zagara-Aromen zu verleihen.
Was Sie erhalten
- 📦 Eine (1) Flasche Amaro Scoccia Karat mit 50 cl, versiegelt, um alle natürlichen Aromen zu bewahren.
Wichtige Informationen
- 🌡️ Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- ⚠️ Sicherheit: Alkoholhaltiges Getränk (30 % Vol.). Verkauf und Konsum sind ausschließlich Personen über 18 Jahren vorbehalten. Wir empfehlen einen maßvollen Genuss.
Holen Sie sich die geröstete und blumige Essenz Siziliens in Ihr Glas. Mit Etnaly-Shop wird Ihre Flasche sorgfältig in speziellen stoßfesten Verpackungen versandt, um einen schnellen und absolut sicheren Versand bis zu Ihnen nach Hause zu garantieren.
Klicken Sie hier, um das Interview mit der Gründerin von Amaro Scoccia zu sehen.
