Dolci Ricordi di Sicilia
Timilia-Kekse
Timilia-Kekse
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🍽️ Wichtige Daten: Mehl vom antiken Timilia-Weizen | Reich an Ballaststoffen (13 %) | Ohne Butter
🔥 Geschmacksintensität: 3/5 | 🎯 Ideal für: Gesundheitsbewusste, ein natürliches Frühstück, leichte Kaffeepausen.
Der ursprüngliche Geschmack des Timilia-Weizens in einem Frühstückskeks
Die Timilini sind die perfekte Verbindung zwischen modernem Ernährungsbewusstsein und dem sizilianischen Getreideerbe. Hergestellt aus Timilia-Mehl, einer für die Insel typischen, kurzzyklischen antiken Hartweizensorte, zeichnen sich diese Kekse durch ein geröstetes Aromaprofil und eine rustikale Textur aus, die an das traditionelle bäuerliche Backhandwerk erinnert, veredelt durch hochwertiges Olivenöl.
- 🌱 Antiker Timilia-Weizen: Dieses steinvermahlene Mehl bewahrt den Weizenkeim und bietet eine mineralische Komplexität sowie einen Ballaststoffgehalt (ganze 13,14 g pro 100 g), der weit über dem herkömmlicher Industrie-Kekse liegt.
- 🫒 Gesunde Wahl: Die ausschließliche Verwendung von Olivenöl anstelle von tierischen Fetten oder Margarine macht die Timilini wunderbar leicht und ideal für alle, die eine tägliche Süßigkeit suchen, die nicht schwer im Magen liegt.
- 🍷 Note von Likörwein: Der abschließende Hauch von Likörwein im Teig liefert keinen Alkohol, sondern dient als natürlicher Geschmacksträger, der eine tiefe Duftnote verleiht, die an „Dolci Ricordi di Sicilia“ erinnert.
- 🌊 Nahezu natriumfrei: Mit nur 0,01 g Salz sind sie die ideale Wahl für alle, die auf ihre Natriumzufuhr achten müssen, ohne auf den authentischen Geschmack sizilianischen Getreides zu verzichten.
Produktdatenblatt
| Parameter | Technisches Detail |
|---|---|
| Nettogewicht | 300 g |
| Zutaten | Timilia-Mehl, Zucker, Hefe, Stärke, Olivenöl, Likörwein. |
| Ballaststoffe pro 100 g | 13,14 g |
| Allergene | Enthält Gluten (Timilia-Weizen). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
🍷 Der Geschmackbotschafter empfiehlt:
Das Timilia-Mehl besitzt eine grobere Körnung, was den Keks perfekt zum „Eintunken“ macht. Ich empfehle Ihnen, sie zum Frühstück mit ungesüßter sizilianischer Mandelmilch zu probieren: Die Porosität des Kekses nimmt die Flüssigkeit auf, ohne zu zerfallen, und unterstreicht die Röstnoten des antiken Getreides. Wenn Sie sie als Snack genießen, kombinieren Sie sie mit einer Tasse grünem Bancha-Tee, um ihr gesundes Profil beizubehalten.
- Luca Mauro Consoli
Ergänzen Sie das Erlebnis
🛒 Sulla-Honig vom Ätna: Für ein 100 % vulkanisches und natürliches Frühstück.
🛒 Sizilianische Mandelmilch: Der ideale Begleiter zum Eintunken der Timilini.
📦 Was Sie erhalten
Frischepackung mit 300 g handwerklich hergestellten Timilini-Keksen aus steinvermahlenem sizilianischem Urgetreide.
🌡️ Lagerung: Kühl und trocken lagern. Den Beutel nach Gebrauch sorgfältig verschließen, um das Aroma des Getreides zu bewahren.
✅ Nachhaltigkeit: Die Verwendung von Timilia unterstützt die Artenvielfalt der sizilianischen Felder und die kurzen Lieferketten.
Erleben Sie das authentische Wohlbefinden der sizilianischen Erde mit jedem Bissen.
