Handwerklicher 18-Karat-Schokoladen-Panettone

Backware mit charakteristischer Kuppelform und gleichmäßiger Porung. Natürlich gesäuertes Backprodukt mit dunkler Schokolade, Blattgold und Schokoladencreme aus Modica. Charakteristischer, harmonischer Geschmack und Aroma nach dunkler Schokolade. Typischer Duft nach Hefeteig und dunkler Schokolade. Hohe Flaumigkeit und Weichheit. Farbe außen braun, innen mittelgelb.

Zutaten:

Weizenmehl Type 0, Zucker, Fruktose, natürlicher Sauerteig (Weizen), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollmilchpulver, Salz, Ascorbinsäure, Butter, flüssige Butter, Eigelb von Eiern aus Bodenhaltung der Kategorie A, Zucker, sizilianischer Wildblumenhonig, Orangenpaste, frische Sahne, Salz, Vanilleschoten aus Madagaskar.

Überzug aus dunkler Schokolade: Dunkle Schokolade (pflanzliches Fett [Palmkern, Kokos], Zucker, magerer Kakao 10-12% Kakaobutter, Laktose, Emulgator: Lecithin (aus Soja), Aromen, gehackte Schokolade aus Modica g.g.A. (2%) (Kakaomasse min. 60%, Zucker), Stückchen von essbarem Blattgold.

Aufstrichcreme mit Schokolade aus Modica (25%): Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Kakaobutter), mageres Kakaopulver, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, mageres Kakaopulver), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aromen, gehackte Schokolade aus Modica g.g.A. (25%) (Kakaomasse 60% min., Zucker).

Allergene:

Kann Erdnüsse, Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Senf enthalten.

Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern.

Haltbarkeit: 90 Tage

Gewicht: 1 kg