Handwerklicher Panettone Iconic Art

Natürlicher Sauerteig-Backwaren mit Schokoteig, Schokocreme und Stückchen von Vesuv-Aprikosen. Backware mit charakteristischer Kuppelform und gleichmäßiger Porung. Charakteristischer, harmonischer Geschmack und Duft von Aprikose und Schokolade. Typischer Geruch nach Hefeteig und Schokolade. Hohe Fluffigkeit und Weichheit. Außen dunkelbraune Farbe, innen dunkelbraun mit Aprikosenstücken und im Anschnitt sichtbarer Schokoladencreme.

Zutaten:  Weizenmehl Type 0, Zucker, Fruktose, natürlicher Sauerteig (Weizen), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollmilchpulver, Salz, Ascorbinsäure, Stückchen von Vesuv-Aprikosen, Butter, flüssige Butter, Eigelb von Eiern aus Bodenhaltung der Kategorie A, sizilianischer Wildblütenhonig, Orangenpaste, frische Sahne, Kakaopulver, Vanilleschoten aus Madagaskar.

DUNKLE SCHOKOLADENFÜLLUNG: Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Zucker, Dextrose, Kakaopulver, Kakaobutter, Verdickungsmittel (Pektin, Tricalciumcitrat, Natriumpolyphosphat), Aromen, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Calciumlactat, Natriumcitrat), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Salz, Kakaoextrakt.

AUSSENGLASUR: Dunkle Schokolade (pflanzliches Fett [Palmkern, Kokos], Zucker, magerer Kakao mit 10-12% Kakaobutter, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Aromen), Aprikosenstücke.

Allergene:  Kann Sesam, Erdnüsse, Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Senf enthalten.

Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern.

Haltbarkeit 90 Tage

Gewicht: 1 kg