Handwerklich hergestellter Panettone Pantelleria

Natürlich gesäuertes Backwerk, getränkt mit Wein aus getrockneten Trauben. Backware mit charakteristischer Kuppelform und gleichmäßiger Porung. Charakteristischer, harmonischer Geschmack und Aroma von Rosinen und Passito-Wein. Typischer Geruch nach Hefeprodukt und Passito-Wein. Hohe Fluffigkeit und Weichheit. Außen braune Farbe, innen mittelgelb mit sichtbaren Rosinen im Anschnitt.

Zutaten: Weizenmehl Type 00, Zucker, natürlicher Sauerteig (Weizen), Salz, Ascorbinsäure, Sultaninen, Butter, Flüssigbutter, Eigelb von Hühnern aus Bodenhaltung der Kategorie A, Zucker, sizilianischer Wildblütenhonig, Orangenpaste, frische Sahne, Salz, Vanilleschoten aus Madagaskar.

Weintränkung: Wasser, Zucker, Wein aus getrockneten Trauben mit 15,5 % Alkoholgehalt.

Allergene:

Kann Erdnüsse, Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Soja, Milch, Senf enthalten.

Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern.

Haltbarkeit 60 Tage

Gewicht: 1 Kg