Mandelpesto

Unter den Dutzenden von Pesto-Varianten, die die sizilianische Regionalküche zu bieten hat, ist das Mandel-Pesto eines der verbreitetsten. Ähnlich wie das Pesto alla trapanese ist es eine rustikale, delikate und frische Sauce, die auch dank der Zugabe von Zitrone und Minze jeden Gaumen zu überzeugen weiß.

Gewicht 210g

Zutaten

Sizilianische Mandeln 70%, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, getrocknete Tomaten, Basilikum, Pinienkerne, frische Tomaten, Salz, Pfeffer.