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BonSicilia

Handwerkliches Pistazienpesto

Handwerkliches Pistazienpesto

€7,70 EUR
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Pistazien 60% | Glutenfrei | Glasgefäß 190g
🍽️ Geschmacksintensität: 4/5 | 🎯 Ideal für: Raue Nudelsorten, Bruschetta und herzhaftes Gebäck.

Herzhaftes Pistazien-Pesto aus Sizilien

Durch die mechanische Kaltverarbeitung der besten Kerne entsteht ein Pesto, das die Intensität Siziliens direkt auf Ihren Teller bringt. Eine essenzielle Rezeptur für Genießer, die eine rustikale Textur und den ausgeprägten, unverfälschten Geschmack des Rohstoffs ohne industrielle Kompromisse oder Streckmittel suchen.

Inhaltsstoffe und Geschmack

  • 🌱 60% Konzentration: Im Gegensatz zu herkömmlichen Saucen, die oft mit anderen Nusssorten oder Stärken "gestreckt" werden, sorgt der hohe Pistazienanteil hier für eine körnige Textur und einen dominanten, gerösteten Geschmack.
  • 🫒 Ausgewogene Fette: Die Kombination aus Sonnenblumenöl und nativem Olivenöl extra garantiert eine cremige Konsistenz, die sich perfekt mit der Nudelstärke verbindet, ohne das feine Aroma der Pistazie zu überdecken.
  • 🧑🍳 Kurze Zutatenliste: Nur Salz und Pfeffer unterstreichen den Eigengeschmack. Frei von künstlichen Farbstoffen und eine sichere Wahl für Menschen mit Zöliakie, da das Produkt streng glutenfrei ist.

Produktdaten

Attribut Detail
Nettogewicht 190g
Hauptzutaten Pistazien 60%, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer.
Geografische Herkunft Sizilien, Italien
Allergene Pistazien. Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.
Zertifizierungen Glutenfrei
Aufbewahrung Nach dem Öffnen zwingend im Kühlschrank aufbewahren.

🍷 Der Genussbotschafter empfiehlt:

Wie verwendet man Pistazienpesto optimal? Der Trick ist einfach, aber entscheidend: Erhitzen Sie es niemals in der Pfanne. Die direkte Hitze würde die natürlichen Öle der 60% Pistazienanteil beeinträchtigen. Geben Sie die gewünschte Menge kalt in eine große Schüssel und vermengen Sie sie mit zwei Esslöffeln stärkehaltigem Nudelkochwasser. Die al dente gekochten Nudeln direkt in die Schüssel geben und abseits der Hitze vermischen – für eine perfekt seidige Creme.

— Luca Mauro Consoli

Ergänzen Sie Ihr Erlebnis

Das erhalten Sie

📦 Ein luftdichtes 190g-Glas, ideal, um die flüchtigen Aromen des Produkts während des Transports und der Lagerung zu bewahren.

Wichtige Informationen

  • 🌡️ Temperaturbedingungen: Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, um die Qualität der Pflanzenöle zu erhalten.
  • ⚠️ Ernährungshinweise: Glutenfreies Produkt. Enthält Pistazien und wird in Anlagen verarbeitet, die auch Mandeln und Haselnüsse verarbeiten.

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