Iddu e Idda
Amaro Iddu
Amaro Iddu
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Infusión de Olivo e Hinojo | Aperitivo y Digestivo | Botella 500ml
🍽️ Intensidad del sabor: 3/5 (Dulce especiado y balsámico) | 🎯 Ideal para: Final de comida mediterránea, mixología refrescante, amantes de los sabores herbáceos delicados.
El Alma Balsámica de Sicilia: Hinojo y Olivo en Infusión
Transporta los sentidos directamente a los soleados campos de la isla. El Amaro Iddu, excelencia vinculada a la realidad de Tenuta Idda e Iddu, nace de la sabia y paciente infusión de botánicos locales. Un licor que captura la esencia de la maleza mediterránea, ofreciendo un sorbo de carácter agradablemente dulce y especiado. Extremadamente versátil, es perfecto para terminar una comida con elegancia o para inaugurar la velada con un aperitivo refrescante y territorial.
Análisis de los Ingredientes y Sabor
- 🌿 Hojas de Olivo: Una infusión inusual y preciada que regala una ligerísima nota verde y vegetal, profundamente arraigada en la tradición rural de nuestras colinas.
- 🌱 Hinojo Silvestre: El alma aromática del licor. Confiere una marcada frescura balsámica y ese toque especiado y anisado inconfundible de la gastronomía siciliana.
- 🧑🍳 Azúcar Caramelizado: Equilibra las notas herbáceas de las infusiones, redondeando el sorbo en el paladar y otorgando al licor su cálido color ámbar natural.
- 🌋 Expresión Auténtica: A diferencia de muchos productos industriales basados en aromas de síntesis, la maceración real de hierbas, olivo e hinojo garantiza un buqué olfativo genuino, que evoluciona y se abre según la temperatura de servicio.
Ficha del Producto
| Formato | Botella de vidrio de 500 ml |
|---|---|
| Ingredientes | Agua, alcohol, azúcar, infusión de hierbas, infusión de hojas de olivo, infusión de hinojo, aromas, azúcar caramelizado. |
| Alérgenos | No indicados en la etiqueta entre los ingredientes. |
| Origen | Sicilia (Proyecto Tenuta Idda e Iddu) |
| Conservación | Temperatura ambiente, al abrigo de la luz solar directa. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
En nuestra tradición, el Amaro Iddu es un verdadero camaleón. Si lo sirves como digestivo, te desaconsejo ponerlo en el congelador: las temperaturas bajo cero anestesian el delicado aroma del olivo. Sírvelo fresco, alrededor de los 10-12°C. Pero mi verdadero consejo es probarlo como aperitivo veraniego: viértelo en una copa amplia con abundante hielo, un generoso chorro de seltz (o agua tónica) y una rodaja de limón verdello. ¡La efervescencia hará estallar el hinojo silvestre en toda su frescura balsámica!
- Luca Mauro Consoli
Completa la Experiencia
- 🛒 Tarallini de Hinojo o Almendras Saladas: Para un aperitivo siciliano que evoque armónicamente los botánicos del licor.
- 🛒 Chocolate de Módica IGP: Al final de la comida, la textura rústica del chocolate contrasta magníficamente con el sorbo dulce y especiado del amaro.
FAQ Rápidas
¿Cuál es el mejor momento para degustarlo?
Su doble alma lo hace increíblemente versátil. Es un excelente final de comida con notas herbáceas, pero da lo mejor de sí también en el pre-cena si se mezcla con agua con gas o seltz y mucho hielo.
¿Qué significa el nombre "Iddu"?
En dialecto siciliano, "Iddu" (Él) es el término con el que los locales se refieren respetuosamente al volcán Etna. Un homenaje a la fuerza, al carácter y a la identidad de nuestra tierra.
Qué Recibes
- 📦 Una (1) Botella de Amaro Iddu en el práctico y manejable formato de 500ml.
Información Importante
- 🌡️ Conservación: Mantener lejos de fuentes de calor. Al haber una infusión natural, posibles sedimentaciones leves son indicio de artesanía.
- ⚠️ Advertencias: Contiene Alcohol. El consumo está estrictamente prohibido a menores de 18 años. Beber con moderación. (Nota: En conformidad con las normativas alimentarias, precisamos que el producto está destinado exclusivamente a fines voluptuarios y gastronómicos).
Lleva a tu vaso la frescura de la maleza mediterránea. Etnaly-Shop embala cada botella con especiales estuches anti-golpes certificados, garantizándote un envío rápido y totalmente seguro.
