Amaro Scoccia
Molesta calaminta
Molesta calaminta
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Infusión de Finger Lime Siciliano | Nepitella Silvestre del Etna | 30% Vol. Alcohólico
🍽️ Intensidad de sabor: 4/5 (Aromático, cítrico y balsámico) | 🎯 Ideal para: Digestivo mediterráneo, mixología innovadora, sobremesa selecta.
El Encuentro Inesperado entre Cítricos Exóticos y Botánicos del Volcán
En las laderas del Etna, la innovación agrícola se encuentra con la tradición herborística local. El Amaro Scoccia Calaminta es el resultado de un sabio trabajo de infusión que une las jugosas y preciadas perlas del finger lime cultivado en Sicilia con el carácter balsámico de la nepitella silvestre. Un licor de perfil fuertemente aromático, capaz de liberar en la copa la auténtica esencia del matorral mediterráneo bajo una faceta inédita y contemporánea.
Análisis de los Ingredientes y Sabor
- 🍋 Finger Lime Siciliano: Conocido como "caviar de limón", aporta una explosividad cítrica única, con un aroma abierto, fresco y una ligerísima pungencia natural en el final.
- 🌿 Nepitella del Etna (Calaminta): Una preciada hierba silvestre local que confiere al licor delicados pero persistentes matices balsámicos, equilibrando la marcada acidez del cítrico.
- 🧑🍳 Infusión Lenta: La maceración artesanal de los botánicos permite extraer y armonizar los aceites esenciales, creando un regusto cálido, especiado y envolvente.
- 🌋 Equilibrio Mediterráneo: La interacción entre la vivacidad del finger lime y la redondez herbácea de la menta silvestre garantiza un sorbo equilibrado, amable pero de absoluto carácter.
Ficha del Producto
| Marca | La Scoccia |
|---|---|
| Producto | Amaro Scoccia Calaminta |
| Formato | 50 cl |
| Graduación Alcohólica | 30% Vol. |
| Ingredientes Principales | Agua, alcohol, azúcar, aromas naturales, infusión de finger lime, infusión de nepitella silvestre, infusión de hierbas. |
| Alérgenos | No indicados en la etiqueta. |
🍷 El Embajador del Gusto aconseja:
Muchos cometen el error de guardar los amargos cítricos en el congelador. Con el Scoccia Calaminta se lo desaconsejo vivamente: el frío bloquea los aceites esenciales del finger lime y oculta la delicadeza de la nepitella. Sírvalo fresco, entre 8 y 10°C, con un solo cubo de hielo. ¿Quiere sorprender a sus amigos antes de cenar? Úselo en coctelería: vierta 4 cl en un vaso alto con agua tónica, mucho hielo y decore con una ramita de menta fresca. ¡La efervescencia hará literalmente "explotar" el botánico etneo, creando un aperitivo refrescante y original!
- Luca Mauro Consoli
Complete la Experiencia
- 🛒 Chocolate Negro de Modica IGP: La textura crujiente y el amargor crudo del cacao realzan por contraste las notas balsámicas de la nepitella.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué es exactamente la Nepitella?
Es una hierba aromática silvestre que crece espontáneamente en nuestros territorios, conocida científicamente como Calamintha (de donde proviene el nombre del amaro) o comúnmente como menta de gato o mentuccia. Tiene un sabor inconfundible, a medio camino entre la menta y el orégano, perfecta para aportar frescura balsámica.
¿Es un amaro muy fuerte o dulce?
Es un licor extremadamente equilibrado. Sus 30 grados alcohólicos sostienen bien el amargor de las hierbas, que es suavizado por el componente azucarado y la nota fresca del cítrico, resultando agradablemente bebible.
Qué Recibe
- 📦 Una (1) botella de Amaro Scoccia Calaminta en el práctico formato de 50 cl.
Información Importante
- 🌡️ Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y fuentes de calor para preservar la integridad de las infusiones naturales.
- ⚠️ Seguridad Alimentaria: Contiene Alcohol (30% Vol). La venta y el consumo están estrictamente reservados a mayores de edad. Se recomienda beber con responsabilidad.
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