Amaro Scoccia
Molesta Karat
Molesta Karat
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30% Vol. Alcohol | Infusión de Algarroba y Azahar | Botella de 50 cl
🍽️ Intensidad del sabor: 4/5 (Cálido, tostado y floral) | 🎯 Ideal para: Digestivo meditativo, pastelería creativa, amantes de los sabores envolventes.
El Calor de la Tierra Siciliana: Notas Tostadas y Aromas en Flor
Los paisajes rurales y los cítricos de la isla se funden en un sorbo de color marrón intenso. Creado por la marca La Scoccia, este licor nace de la recuperación de un fruto antiguo y profundamente arraigado en nuestra tradición: la algarroba siciliana. Al trabajar su pulpa carnosa en perfecta sinergia con la delicadeza etérea del azahar (flores de naranjo), se obtiene una bebida que encierra el alma más dulce y profunda de nuestra tierra, capaz de ofrecer una experiencia de degustación envolvente y un regusto largo y persistente.
Análisis de los Ingredientes y Sabor
- 🌳 Vaina de Algarroba Siciliana: El ingrediente principal que confiere al licor una redondez natural, liberando notas claras de cacao tostado, dátil y miel oscura.
- 🌸 Flores de Naranjo (Azahar): El componente floral aligera la imponente estructura de la algarroba, aportando un perfume delicado y una frescura aromática que suaviza el paladar.
- 🌿 Infusión de Hierbas Seleccionadas: Añade un ligero toque herbáceo que limpia la boca y sostiene la graduación alcohólica (30%), equilibrando las notas dulces.
- 🧑🍳 Extracción Auténtica: El uso de la vaina real y de las flores, unido a un toque de caramelo natural, garantiza un perfil cromático intenso y un bouquet olfativo netamente superior a los preparados industriales basados en aromas de síntesis.
Ficha del Producto
| Marca | La Scoccia |
|---|---|
| Producto | Amaro Scoccia Karat |
| Formato | 50 cl |
| Graduación Alcohólica | 30% Vol. |
| Ingredientes Principales | Agua, alcohol, azúcar, aromas naturales, algarroba siciliana, flores de naranjo, caramelo, infusión de hierbas. |
| Alérgenos | No indicados en la etiqueta entre los ingredientes. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
En nuestra tradición, la algarroba es considerada el "chocolate de Sicilia". Aunque el Amaro Scoccia Karat es excelente servido helado al final de la comida, mi consejo para captar todos los matices florales del azahar es degustarlo fresco, pero no congelado. Acompáñalo con un cubo de chocolate de Módica negro al 70%: el amargor del cacao puro realza increíblemente las notas de caramelo del licor. Además, pruébalo en la cocina: vierte una cucharada directamente sobre una bola de helado de vainilla o de avellana para un postre rápido y refinadísimo.
- Luca Mauro Consoli
Completa la Experiencia
- 🛒 Chocolate de Módica IGP Negro: El toque territorial perfecto para contrastar las notas tostadas y melosas de la algarroba.
- 🛒 Pastas de Almendra Artesanales: La pastelería seca ideal para acompañar una degustación meditativa.
FAQ Rápidas
¿A qué sabe exactamente la algarroba?
La vaina de algarroba tiene un perfil aromático naturalmente dulce, terroso y tostado. Recuerda mucho al sabor del cacao, del dátil maduro y de la melaza, sin contener cafeína.
¿Puedo usarlo para crear cócteles?
Absolutamente sí. Su estructura cálida y floral lo convierte en una base excelente para versiones de grandes clásicos. Pruébalo en lugar de jarabes o amargos en un "Old Fashioned" revisado en clave siciliana, para aportar profundidad y aromas de azahar al cóctel.
Qué Recibes
- 📦 Una (1) Botella de Amaro Scoccia Karat de 50 cl, sellada para preservar todos sus aromas naturales.
Información Importante
- 🌡️ Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
- ⚠️ Seguridad: Bebida alcohólica (30% Vol.). La venta y el consumo están reservados exclusivamente a mayores de edad. Se recomienda beber con moderación.
Lleva a tu copa la esencia tostada y floral de Sicilia. Con Etnaly-Shop, tu botella se empaqueta cuidadosamente en cajas especiales a prueba de golpes para garantizarte un envío rápido y absolutamente seguro hasta tu casa.
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