Dolci Ricordi di Sicilia
Las delicias de chocolate y café
Las delicias de chocolate y café
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🍽️ Datos críticos: Caffè Vero | Mix de Cacao y Mantequilla | Paquete de 12 unidades (180g)
🔥 Intensidad del sabor: 4/5 | 🎯 Ideal para: Desayuno energizante, pausa para el café por la tarde, amantes de los sabores tostados.
El despertar aromático firmado por los maestros pasteleros del Etna
Las "Chicche" representan la esencia del desayuno siciliano interpretada por los pasteleros Nunzia y Vincenzo. En estas galletas, la fuerza vigorizante del café se une a la redondez del cacao amargo, creando un equilibrio sensorial que evoca los aromas de las antiguas cocinas isleñas. Cada "chicca" es un fragmento de Dolci Ricordi di Sicilia, elaborado artesanalmente para ofrecer una textura quebradiza que recibe con elegancia el primer bocado del día.
- ☕ Energía del Café Real: A diferencia de la galletería industrial que suele utilizar aromas artificiales, las Chicche contienen café en la masa, garantizando una nota tostada auténtica y persistente.
- 🍫 Bouquet de Cacao y Mantequilla: El uso de mantequilla cremosa y cacao de calidad confiere una estructura aterciopelada y un retrogusto profundo que equilibra perfectamente el componente dulce.
- 🧑🍳 Friabilidad Artesanal: La fécula de patata se dosifica hábilmente para obtener una textura ligera que no resulta pesada, haciendo que la galleta sea ideal para mojar sin desmoronarse instantáneamente.
- 🌋 Método Tradicional del Etna: La elaboración manual en pequeños lotes asegura la integridad de los sabores del pasado, manteniendo viva la autenticidad de los talleres en las laderas del volcán.
Ficha técnica del producto
| Parámetro | Detalle técnico |
|---|---|
| Peso neto | 180g (aprox. 12 unidades) |
| Ingredientes principales | Harina de trigo, azúcar, mantequilla, cacao, fécula, café. |
| Energía (100g) | 347,87 Kcal / 1464,82 Kj |
| Alérgenos | Contiene gluten y lactosa. Puede contener trazas de soja y frutos de cáscara. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
Las Chicche tienen una estructura porosa muy refinada. Para una experiencia sensorial completa en el desayuno, te aconsejo mojarlas en una leche de almendras siciliana tibia: el café de la masa se liberará al encontrarse con la dulzura de la almendra. Si prefieres la pausa de la tarde, pruébalas junto con una copita de Rosolio de Mandarina: la acidez del cítrico limpia el paladar de las notas grasas de la mantequilla y el cacao.
- Luca Mauro Consoli
Completa la experiencia
🛒 Miel de Sulla del Etna: Perfecta para endulzar tu café matutino.
🛒 Leche de almendras siciliana: El compañero ideal para mojar las Chicche.
📦 Qué recibes
Una bolsa de frescura que contiene aproximadamente 12 galletas artesanales (180g) producidas en el obrador Dolci Ricordi di Sicilia en las laderas del Etna.
🌡️ Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, cerrar bien la bolsa para preservar la fragancia del café.
✅ Artesanía: Producto sin conservantes químicos, elaborado a diario con materias primas frescas.
Encuentra el placer auténtico de la tradición siciliana en cada Chicca.
