Dolci Ricordi di Sicilia
Galletas Timilini
Galletas Timilini
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🍽️ Datos críticos: Harina de Trigo Antiguo Timilia | Ricos en Fibra (13%) | Sin Mantequilla
🔥 Intensidad de sabor: 3/5 | 🎯 Ideal para: Amantes del bienestar, desayunos naturales, pausas de café ligeras.
El sabor ancestral de la Timilia en una galleta para el desayuno
Los Timilini representan el encuentro perfecto entre la moderna conciencia alimentaria y la herencia cerealera siciliana. Elaboradas con harina de Timilia, una variedad de trigo duro antiguo de ciclo corto típico de la isla, estas galletas se distinguen por un perfil aromático tostado y una textura rústica que recuerda las antiguas panificaciones campesinas, enriquecidas por la noble presencia del aceite de oliva.
- 🌱 Trigo Antiguo Timilia: Esta harina molida a piedra conserva el germen del trigo, ofreciendo una complejidad mineral y una riqueza en fibra (nada menos que 13,14g por cada 100g) superior a cualquier galleta industrial refinada.
- 🫒 Elección Saludable: El uso exclusivo de aceite de oliva en lugar de grasas animales o margarinas hace que los Timilini sean increíblemente ligeros y adecuados para quienes buscan un dulce diario que no resulte pesado.
- 🍷 Nota de Vino Licoroso: El toque final de vino licoroso en la masa no aporta alcohol, sino que actúa como un potenciador natural de sabores, otorgando una fragancia profunda que recuerda a los "Dulces Recuerdos de Sicilia".
- 🌊 Sodio Casi Ausente: Con solo 0,01g de sal, son la opción ideal para quienes deben controlar su ingesta de sodio sin renunciar al gusto auténtico del trigo siciliano.
Ficha del Producto
| Parámetro | Detalle Técnico |
|---|---|
| Peso Neto | 300g |
| Ingredientes | Harina de Timilia, azúcar, levadura, almidón, aceite de oliva, vino licoroso. |
| Fibra por 100g | 13,14 g |
| Alérgenos | Contiene Gluten (Trigo Timilia). Puede contener trazas de frutos de cáscara. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
La harina de Timilia tiene un grano más grueso que hace que la galleta sea perfecta para "mojar". Te recomiendo probarlas en el desayuno con una leche de almendras siciliana sin azúcar: la porosidad de la galleta absorberá el líquido sin deshacerse, resaltando las notas tostadas del trigo antiguo. Si las consumes como snack, combínalas con una taza de té verde bancha para mantener intacto su perfil saludable.
- Luca Mauro Consoli
Completa la Experiencia
🛒 Miel de Sulla del Etna: Para un desayuno 100% volcánico y natural.
🛒 Leche de Almendras Siciliana: El compañero ideal para remojar los Timilini.
📦 Qué recibes
Paquete de frescura de 300g de Galletas Artesanales Timilini, elaboradas con trigos antiguos sicilianos molidos a piedra.
🌡️ Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Cerrar cuidadosamente la bolsa después de su uso para preservar la fragancia del trigo.
✅ Sostenibilidad: El uso de la Timilia apoya la biodiversidad de los cultivos sicilianos y la cadena de suministro corta.
Encuentra el bienestar auténtico de la tierra siciliana en cada bocado.
