Dolci Ricordi di Sicilia
3 Brioches con el copete
3 Brioches con el copete
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🍽️ Datos críticos: Masa Madre Natural | Pasta Pura de Cítricos Sicilianos | 3 Piezas (360g)
🔥 Intensidad del sabor: 4/5 | 🎯 Ideal para: Desayuno con granizado siciliano, relleno con crema de pistacho o helado.
El suave abrazo de la tradición pastelera del Etna
Cierra los ojos e imagina el aroma de una mañana de verano en Sicilia: el aire fresco que desciende del Etna y el aroma de los cítricos que invade las calles. Nuestra Brioche col Tuppo Artesanal, firmada por Dolci Ricordi di Sicilia, es el corazón de este ritual. Elaborada con una lenta fermentación natural e ingredientes nobles, esta brioche no es un simple producto de panadería, sino un icono de suavidad y fragancia que encierra el alma cítrica de la isla.
- 🌱 Bouquet Cítrico Real: A diferencia de las brioches industriales que utilizan aromas sintéticos, la masa está enriquecida con pasta pura de naranja, limón, mandarina y cidra. Una sinfonía olfativa que se fusiona con la preciada vainilla Bourbon.
- 🧑🍳 Masa Madre y Mantequilla Cremosa: La estructura aérea y alveolada se debe a la masa madre natural de trigo. El aporte de mantequilla y huevos frescos garantiza una consistencia aterciopelada que literalmente se derrite en la boca, sin resultar nunca gomosa.
- 🌋 Artesanía del Etna: Cada brioche se forma con el clásico "tuppo", símbolo de una tradición milenaria que requiere destreza manual y tiempos de reposo rigurosos para obtener esa ligereza típica del desayuno barroco siciliano.
Ficha del Producto
| Parámetro | Detalle Técnico |
|---|---|
| Envase | 3 piezas (360g totales aprox.) |
| Ingredientes principales | Harina de trigo, mantequilla, huevos, miel, masa madre, pasta de cítricos (naranja, limón, mandarina, cidra). |
| Valores Nutricionales (100g) | Energía: 392 kcal | Grasas: 15,8g | Carbohidratos: 52,6g | Proteínas: 7,6g. |
| Alérgenos | Contiene gluten, huevos, leche. Puede contener trazas de soja y frutos de cáscara. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
Para recuperar la fragancia original del horno, te aconsejo calentar la brioche en horno estático a 150°C durante unos 2-3 minutos (o 15-20 segundos en el microondas a potencia media). Este paso despierta los aceites esenciales de los cítricos sicilianos y vuelve a dejar la mantequilla fundente. ¿La combinación definitiva? Córtala por la mitad y rellénala con helado artesanal o, como hacemos aquí en el Etna, úsala para acompañar un granizado de almendra tostada.
- Luca Mauro Consoli
Completa la Experiencia
- 🛒 Crema untable de Pistacho: Para un relleno goloso y auténtico.
- 🛒 Granizados Sicilianos: El compañero inseparable de la brioche col tuppo.
📦 Qué recibes
Envase de frescura preservada que contiene 3 Brioches Artesanales col Tuppo Clásicas (peso total aprox. 360g). Envío seguro para preservar su suavidad.
🌡️ Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, cerrar bien para evitar que el producto se seque o consumir en 48 horas.
✅ Trazabilidad: Producto artesanal siciliano (Zafferana Etnea).
Regálate el aroma de Sicilia en el desayuno. Cada bocado es un viaje sensorial entre el Etna y el mar.
