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Crema de Chocolate Negro de Módica
Crema de Chocolate Negro de Módica
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Pasta de cacao cruda 60% | Sin gluten | Tarro de cristal de 190g
🍽️ Intensidad de sabor: 5/5 | 🎯 Ideal para: Desayunos gourmet, relleno de bollería casera y amantes del chocolate intenso.
La intensidad del chocolate siciliano en un tarro de degustación
Esta preparación lleva al tarro el alma ruda y auténtica de la tradición chocolatera del sureste siciliano, transformando la robustez de la pasta de cacao cruda en una experiencia aromática pensada para los paladares que buscan el amargor estable y las notas tostadas persistentes.
Análisis de los ingredientes y sabor
- 🍫 Cacao absoluto al 60%: El protagonista indiscutible es la pasta de cacao cruda, presente en un porcentaje dominante. Este parámetro técnico se traduce en un sabor profundo, marcadamente intenso y capaz de equilibrar el dulzor sin llegar a ser empalagoso.
- 🌱 Textura inconfundible: La elevada presencia de manteca de cacao y pasta cruda aporta una estructura con cuerpo. No esperes una fluidez artificial derivada de aceites refinados, sino una consistencia auténtica que narra la artesanía de su elaboración.
- ✅ Seguridad e inclusividad: Una fórmula rigurosamente sin gluten. Presta atención a los alérgenos: la receta emplea leche y lecitina de soja, y se procesa en instalaciones que manejan pistachos y avellanas.
Ficha del producto
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Peso neto | 190g |
| Ingredientes principales | Pasta de cacao cruda (60%), azúcar, manteca de cacao, leche (desnatada y entera), aceite de girasol. |
| Alérgenos | Leche, soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara (pistachos, avellanas). |
| Sin gluten | Sí |
| Conservación | En la despensa. Tras su apertura, conservar obligatoriamente en el frigorífico. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
La etiqueta es clara: después de abrirlo, esta crema va al frigorífico. Al ser rica en pasta y manteca de cacao, las bajas temperaturas la harán endurecerse de forma natural. Te doy un consejo esencial: sácala del frigorífico al menos 20 minutos antes de utilizarla, o calienta ligeramente al baño maría la cantidad que necesites. Volverá a ser perfectamente untable, liberando al máximo sus aromas tostados sobre tu pan caliente sin romper la miga.
- Luca Mauro Consoli
Completa la experiencia
- 🛒 Galletas artesanales para mojar (para realzar el componente amargo del cacao)
- 🛒 Panettone clásico artesanal (perfecto para calentar y rellenar en el corazón)
Qué recibes
📦 Tarro de cristal preservador de frescura de 190g, con tapa de cierre hermético.
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