Galletas con chispas de chocolate

Una lluvia de chocolate negro envuelta en una noble masa quebrada

De las manos expertas de los pasteleros de Dolci Ricordi di Sicilia nace una galleta de masa quebrada que huele a mantequilla y tradiciones del Etna, salpicada con pepitas de cacao que hacen de cada bocado una experiencia crujiente y auténtica.

Análisis de los ingredientes y sabor

• 🌱 Masa quebrada de mantequilla tradicional: A diferencia de los productos comerciales basados en aceites vegetales de baja calidad, los Gocciolotti utilizan mantequilla noble. Esto garantiza una friabilidad aterciopelada y un regusto a leche que persiste delicadamente en el paladar.
• 🍫 Pepitas de chocolate negro: La intensidad aromática se confía a gotas de verdadero chocolate negro. Durante la cocción artesanal, estas mantienen su estructura, ofreciendo una resistencia crujiente que contrasta con la fundición de la masa quebrada.
• 🧑🍳 Elaboración "Dolci Ricordi": La producción se realiza en pequeños lotes para preservar la fragancia de ingredientes frescos como los huevos y la harina de trigo seleccionada, garantizando una galleta que nunca resulta excesivamente seca o harinosa.

Ficha del Producto

| Característica | Detalle Técnico | | :--- | :--- | | **Peso Neto** | 300g | | **Ingredientes Principales** | Harina de trigo, azúcar, huevos, mantequilla, gotas de chocolate negro. | | **Alérgenos** | Contiene **Gluten**, **Huevos**, **Leche**. | | **Conservación** | Lugar fresco y seco. Cerrar bien el envase después de su uso. | | **Valor Energético** | 357,08 Kcal / 100g |

🍷 El Embajador del Sabor recomienda:

Para realzar la fundición de las gotas de chocolate, te recomiendo mojar los Gocciolotti en leche caliente o en un café largo: el calor liberará los aromas de la vainillina y del cacao. Si quieres atreverte con un maridaje siciliano moderno, pruébalos con un velo de crema de pistacho para untar; el contraste entre el chocolate negro y la nota salina del fruto seco es pura magia.

- Luca Mauro Consoli

Completa la experiencia

🛒 Leche de Almendra Siciliana: El compañero ideal para un remojado fragante y vegetal.
🛒 Crema de Pistacho Siciliano: Para transformar una galleta sencilla en un postre gourmet.

Qué recibes

📦 Una bolsa salvafrescura de 300g de galletas artesanales con gotas de chocolate, envasadas para preservar la friabilidad de la masa recién horneada.

Información Importante

🌡️ Conservación: Mantener alejado de fuentes de calor para evitar que las gotas de chocolate se derritan. Una vez abierto, consumir en un plazo de 30 días para disfrutar de la máxima fragancia.

Lleva a la mesa los sabores auténticos de Sicilia con el envío seguro y rápido de Etnaly-Shop.