BonSicilia
Mermelada Extra de Peras, Nueces y Canela
Mermelada Extra de Peras, Nueces y Canela
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🍐 70g de fruta por 100g | 🌰 Nueces y canela | ⚖️ Peso 250g
🍽️ Intensidad del sabor: 4/5 | 🎯 Ideal para: acompañar quesos curados, relleno de tartas otoñales, desayunos energéticos.
El calor del otoño siciliano en una antigua receta
Un equilibrio perfecto entre la dulzura fundente de las peras maduradas al sol y la nota especiada de la canela, enriquecido por la textura crujiente de las nueces. Esta confitura extra de Bonsicilia nace de un proceso de cocción lento que preserva la integridad de la fruta, devolviendo un sabor envolvente que recuerda a los dulces caseros de las tierras del Etna.
ANÁLISIS DE LOS INGREDIENTES Y SABOR
- 🌱 Alta densidad de fruta: Con 70g de fruta utilizados por cada 100g de producto, esta conserva supera los estándares comerciales, ofreciendo una consistencia rica y un sabor a pera auténtico, no eclipsado por los azúcares.
- 🌰 Contraste de textura: La adición de nueces secas aporta un componente crujiente que rompe la suavidad de la pera, mientras que la canela aporta una persistencia aromática cálida y balsámica.
- 🧑🍳 Método de cocción lento: La elaboración artesanal permite una caramelización natural de los azúcares de la fruta, evitando el uso de colorantes o aromas artificiales.
- 🍯 Pureza y seguridad: El uso de pectina natural y zumo de limón garantiza la densidad adecuada sin alterar el perfil organoléptico de los ingredientes principales.
FICHA DEL PRODUCTO
| Peso neto | 250g |
| Ingredientes | Peras, azúcar, nueces, zumo de limón, canela. Gelificante: pectina. Corrector de acidez: ácido cítrico. |
| Productor | Bonsicilia |
| Alérgenos | Nueces. |
| Valores nutricionales (100g) | 229 Kcal | Hidratos de carbono: 53g (de los cuales azúcares 52g) | Proteínas: 0,6g | Sal: 0,0g. |
| Conservación | Lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
No te aconsejo limitar esta confitura solo al desayuno. Por experiencia, la combinación pera-canela alcanza su punto máximo si se acompaña de un pecorino siciliano curado o un gorgonzola picante. La nota especiada limpia el paladar de la grasa del queso, mientras que el tanino de las nueces crea un vínculo perfecto. Si la usas para postres, pruébala como base para una tarta de masa quebrada de cacao: el amargor del chocolate resalta increíblemente el calor de la canela.
- Luca Mauro Consoli
COMPLETA LA EXPERIENCIA
- 🛒 Quesos sicilianos: Para una tabla gourmet con un contraste agridulce y especiado.
- 🛒 Galletas de masa quebrada artesanal: El acompañamiento clásico para una merienda genuina con aroma a Sicilia.
QUÉ RECIBES
📦 Tarro de vidrio que preserva la frescura de 250g de Confitura Extra de Peras, Nueces y Canela Bonsicilia.
INFORMACIÓN IMPORTANTE
✅ Sin conservantes artificiales: Solo ingredientes naturales.
🌡️ Conservación: Después de abrir, guardar en el frigorífico (+4°C) y consumir en pocos días para preservar la textura crujiente de las nueces.
CONCLUSIÓN
Un viaje por los sabores de antaño, donde la lentitud es el secreto de la calidad. Etnaly-Shop selecciona solo lo mejor del territorio para garantizarte una experiencia auténtica, protegida por embalajes seguros y envíos rápidos.
