Panettone artesanal Iconic Art

Producto de repostería horneado de fermentación natural con masa de chocolate, crema de chocolate y trozos de albaricoque del Vesubio. Producto horneado con forma característica de cúpula y alvéolos uniformes. Sabor y aroma característicos, armónicos, de albaricoque y chocolate. Olor típico de producto fermentado y chocolate. Gran esponjosidad y suavidad. Color marrón oscuro por fuera, marrón oscuro por dentro con trozos de albaricoque y crema de chocolate visible al corte.

Ingredientes: Harina de trigo tipo 0, azúcar, fructosa, masa madre natural (trigo), mono y diglicéridos de ácidos grasos, leche entera en polvo, sal, ácido ascórbico, trozos de albaricoque del Vesubio, mantequilla, mantequilla líquida, yema de huevo de gallinas criadas en suelo de categoría A, miel milflores de Sicilia, pasta de naranja, nata fresca, cacao en polvo, vainas de vainilla de Madagascar.

RELLENO DE CHOCOLATE NEGRO: Jarabe de glucosa-fructosa, agua, azúcar, dextrosa, cacao en polvo, manteca de cacao, espesantes (pectina, citrato tricálcico, polifosfato de sodio), aromas, acidulante (ácido cítrico), antioxidantes (lactato de calcio, citrato de sodio), conservante (sorbato de potasio), sal, extracto de cacao.

GLASEADO EXTERNO: Chocolate negro (grasa vegetal [palmiste, coco], azúcar, cacao magro 10-12% de manteca de cacao, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, aromas), trozos de albaricoque.

Alérgenos: Puede contener sésamo, cacahuetes, pistachos, almendras, avellanas, mostaza.

Condiciones de almacenamiento: lugar fresco y seco.

Vida útil 90 días

Peso: 1 Kg