Panettone artesanal de avellanas

Producto de repostería horneado con levadura natural y crema de avellanas. Producto de panadería con forma característica de cúpula y alveolado uniforme. Sabor y aroma característicos, armónicos y de avellanas tostadas. Olor típico de producto leudado y de avellanas tostadas. Elevada esponjosidad y suavidad. Color marrón en el exterior, amarillo medio en el interior.

Ingredientes: Harina de trigo tierno tipo 0, azúcar, fructosa, masa madre natural [trigo], mono y diglicéridos de ácidos grasos, leche entera en polvo, sal, ácido ascórbico, mantequilla, mantequilla líquida, yema de huevo de gallinas criadas en suelo de categoría A, azúcar, miel milflores de Sicilia, pasta de naranja, nata fresca, sal, vainas de vainilla de Madagascar.

Cobertura de chocolate con leche: Chocolate con leche (azúcar, grasa vegetal (palmiste, coco), leche desnatada en polvo, cacao magro con un 10-12% de manteca de cacao, emulgente: lecitina (soja), aromas, granillo de avellanas tostadas (3,5%).

Crema de avellanas para untar (30%): Azúcar, grasa vegetal (girasol), galleta finamente desmenuzada 12%, harina de trigo, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, harina de malta de cebada, sal, avellanas, cacao magro con un 10-12% de manteca de cacao, emulgente lecitina (de soja), aromas naturales, antioxidante (extracto de romero), avellana seleccionada 30%.

Alérgenos: Puede contener cacahuetes, pistachos, almendras, mostaza.

Condiciones de almacenamiento: lugar fresco y seco.

Vida útil: 90 días

Peso: 1 Kg