Panettone artesanal de Pantelleria

Producto de repostería de fermentación natural bañado en vino de uvas pasificadas. Producto horneado con su característica forma de cúpula y alveolado uniforme. Sabor y aroma característico y armónico a pasas y vino dulce. Olor típico de producto fermentado y vino dulce. Gran esponjosidad y suavidad. Color marrón en el exterior, amarillo medio en el interior con pasas visibles al corte.

Ingredientes: Harina de trigo tierno tipo 00, azúcar, masa madre natural (trigo), sal, ácido ascórbico, uvas pasas, mantequilla, mantequilla líquida, yema de huevo de gallinas camperas de categoría A, azúcar, miel milflores de Sicilia, pasta de naranja, nata fresca, sal, vainas de vainilla de Madagascar.

Almíbar de vino: Agua, azúcar, vino de uvas pasificadas con un 15,5% de graduación alcohólica.

Alérgenos:

Puede contener cacahuetes, pistachos, almendras, avellanas, soja, leche, mostaza.

Condiciones de almacenamiento: lugar fresco y seco.

Vida útil: 60 días

Peso: 1 Kg