BonSicilia
Pesto artesanal del Etna
Pesto artesanal del Etna
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
🌿 Hinojo & Tomates Secos | 🍄 Setas Pleurotus | ⚖️ Formato 190g
🍽️ Intensidad de sabor: 5/5 | 🎯 Ideal para: Primeros platos rústicos, bruschettas calientes, tostas y aperitivos de sabor intenso.
El Carácter Volcánico en una Conserva Rústica
Toda la energía y los aromas de las laderas del volcán encerrados en un tarro. Una receta de sabor intenso que fusiona las notas herbáceas y anisadas del hinojo silvestre con la sapidez profunda de los tomates secos, las alcaparras y las aceitunas negras, devolviendo el alma más salvaje y auténtica de la Sicilia oriental.
ANÁLISIS DE LOS INGREDIENTES Y SABOR
- 🌋 Sinfonía de la Tierra: El encuentro entre las setas Pleurotus y el hinojo silvestre crea una base aromática boscosa, potenciada inmediatamente por el impulso sápido mediterráneo de las alcaparras y las aceitunas negras.
- 🌶️ Contraste Vibrante: La adición calibrada de ajo, guindilla y orégano confiere al condimento una vivacidad estructurada, perfecta para quienes buscan sabores netos que no se pierden en la cocción.
- 🧑🍳 Textura Materia en Aceite de Oliva Virgen Extra: Formulado sin el uso de espesantes artificiales, esta salsa lista para consumir utiliza el aceite de oliva virgen extra como aglutinante natural, manteniendo el grano rústico y perceptible de las hortalizas picadas.
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
| Peso Neto | 190g |
|---|---|
| Ingredientes Principales | Hinojo silvestre, tomates secos, setas pleurotus, aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla, orégano, sal. | Productor | Bonsicilia |
| Alérgenos | Setas Pleurotus (destacadas en la etiqueta). |
| Valores Nutricionales (100g) | Energía: 205 Kcal / 858,6 kj | Grasas: 13,7g | Hidratos de carbono: 15,99g (de los cuales azúcares 15,96g) | Proteínas: 6,4g |
| Conservación | Lugar fresco y seco. Tras su apertura, cubrir con aceite y conservar en la nevera. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
Dada la riqueza de ingredientes sápidos como los tomates secos y las alcaparras, te desaconsejo añadir mucha sal al agua de cocción de la pasta. ¿El error fatal? Cocinar el pesto directamente en la sartén a fuego alto: ¡correrías el riesgo de quemar el hinojo y oscurecer el sabor de las setas! Vierte la conserva en un bol, alígérala con medio cucharón del agua de cocción rica en almidón para crear una crema homogénea, y mezcla con la pasta con el fuego apagado. Sobre las tostas, en cambio, úntalo en frío sobre pan casero bien tostado y aún humeante.
- Luca Mauro Consoli
COMPLETA LA EXPERIENCIA
- 🛒 Pasta Corta Rigata (ej. Penne): El formato ideal para retener el grano rústico de este condimento con cuerpo.
- 🛒 Etna Rosso DOC: Un vino volcánico de marcada mineralidad, perfecto para acompañar los sabores fuertes de las alcaparras y las aceitunas.
QUÉ RECIBES
📦 Tarro de cristal salvafrescura de 190g de Pesto Artesanal "del Etna" Bonsicilia.
INFORMACIÓN IMPORTANTE
✅ Versatilidad: Al ser un producto listo para usar, puede consumirse tanto en frío (canapés, bruschettas) como en caliente (pasta).
🌡️ Almacenamiento Post-Apertura: Nivelar siempre el producto sobrante en el tarro con un chorrito de aceite de oliva virgen extra antes de guardarlo en la nevera, para prevenir la oxidación del hinojo y de las setas.
CONCLUSIÓN
Lleva a tu mesa la esencia vigorosa del volcán en cada bocado. El equipo de Etnaly-Shop prepara tu pedido con embalajes protectores a medida, garantizándote que este concentrado de Sicilia llegue intacto y listo para disfrutar directamente en tu hogar.
