Amande de Sicile décortiquée

Fruits secs au naturel : la saveur authentique et rustique de la tradition

En conservant leur peau d'origine, ces amandes renferment l'âme la plus authentique des vergers siciliens, offrant une bouchée croquante et une note agréablement terreuse, typique du fruit brut non traité.

• 🌱 Intégrité Naturelle : Contrairement aux versions mondées, le maintien de la peau brune (cuticule) préserve intacts les tanins naturels, garantissant des notes aromatiques légèrement boisées et une croquant supérieur. 100 % amandes siciliennes de la gamme Monil.
• ⚡ Charge Protéique Pure : Avec 21,2g de protéines végétales et 49,4g de graisses insaturées pour 100g, elles représentent un en-cas rassasiant et hautement fonctionnel, idéal pour refaire le plein de macronutriments après une activité physique.
• 🧑🍳 Polyvalence Culinaire : Leur texture corsée les rend parfaites pour être hachées grossièrement dans des pestos rustiques, ajoutées pour donner du relief à des salades fraîches, ou utilisées dans des gâteaux faits maison où l'on recherche un aspect ambré.

Fiche Produit

🍷 L'Ambassadeur du Goût conseille :

Je vous révèle une astuce pratique : vous avez besoin d'amandes mondées pour une recette de dernière minute mais vous n'avez que celles-ci à la maison ? Aucun problème. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 60 secondes exactes, égouttez-les et passez-les rapidement sous l'eau froide. En les pressant entre vos doigts, la peau glissera en un instant ! Si en revanche vous préférez les déguster telles quelles pour l'apéritif, faites-les griller 3 minutes à la poêle avec un filet d'huile et une pincée de gros sel : la peau deviendra irrésistiblement croustillante.

- Luca Mauro Consoli

Complétez l'expérience

🛒 Miel de Sulla Sicilien : La douceur délicate pour amalgamer les amandes et créer un croquant maison.
🛒 Chocolat de Modica IGP Noir : Le contraste amer parfait à grignoter ensemble pour un en-cas équilibré.

Ce que vous recevez

📦 Un sachet fraîcheur de 250g d'amandes siciliennes émondées (avec leur peau), prêtes à la consommation immédiate ou pour une utilisation en cuisine.

Informations Importantes

✅ Produit Brut : Fruit émondé mais non mondé, afin de conserver un maximum d'huiles essentielles protégées par la cuticule naturelle.
🌡️ Conservation : Pour éviter que la peau n'absorbe l'humidité et ne perde son croquant, transférez le produit dans un bocal en verre hermétique après ouverture.

Faites le plein d'énergie avec des fruits secs authentiques, expédiés directement chez vous avec le service rapide et suivi d'Etnaly-Shop.