Panettone artisanal Salvador Dalí

Pâtisserie au four à levain naturel avec pépites de caramel au beurre salé et cristaux de sel de Mozia. Produit de boulangerie à la forme bombée caractéristique et à l'alvéolage uniforme. Saveur et arôme caractéristiques, harmonieux, de caramel au beurre salé. Odeur typique de produit levé et de chocolat au lait au caramel. Grande légèreté et moelleux. Couleur brune à l'extérieur, jaune moyen à l'intérieur avec des pépites de crème au caramel. 

Ingrédients : Farine de blé tendre type 0, sucre, levain naturel (blé), sel, acide ascorbique, pépites au caramel au beurre salé (sirop de glucose, lait entier en poudre, crème fraîche d'Isigny A.O.P., beurre salé d'Isigny A.O.P. 3,6 %, sel de Guérande 1,2 %, émulsifiant : lécithine de colza), beurre, beurre liquide, jaune d'œufs de poules élevées au sol de catégorie A, crème fraîche, miel millefleurs de Sicile, pâte d'orange, gousses de vanille de Madagascar.

GARNITURE AU CARAMEL : Crème au caramel au beurre salé (sirop de glucose, eau, sucre, sucre caramélisé 79° Bx, lait concentré sucré, alcool éthylique, beurre, épaississant : amidon de maïs, gélifiant : pectine, sel, arômes naturels, sucre caramélisé, conservateur : sorbate de potassium).

GLAÇAGE EXTÉRIEUR : Chocolat au lait au caramel (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé 1,5 %, émulsifiant : lécithine de soja, arômes, extrait naturel de vanille). Cristaux de sel de Mozia.

Allergènes :  Peut contenir des traces de sésame, arachides, pistaches, amandes, noisettes,

moutarde.

Conditions de stockage : endroit frais et sec.

Durée de conservation 90 jours

Poids : 1 Kg