Panettone artisanal Baroque

Panettone à base de farine de blé ancien sicilien (maiorca), fourré aux écorces d'agrumes et aux fraises semi-confites, recouvert d'un glaçage aux noisettes. Produit de boulangerie à la forme bombée caractéristique et à la mie alvéolée uniforme. Saveur et arôme caractéristiques et harmonieux de fraises et d'agrumes confits. Odeur typique de produit levé, d'amandes et de noisettes. Grande légèreté et moelleux. Couleur : marron à l'extérieur, jaune moyen à l'intérieur avec des fruits confits et des petites fraises.

Ingrédients : Farine de blé de type 0, sucre, levain naturel (froment), sel, acide ascorbique, farine de blé ancien sicilien (Maiorca), petites fraises, orange confite, citron confit, beurre, beurre liquide, jaune d’œufs de poules élevées au sol de catégorie A, miel toutes fleurs de Sicile, pâte de citron, pâte d’orange, sel, gousses de vanille de Madagascar.

GLAÇAGE EXTERNE : Glaçage aux amandes et aux noisettes (sucre, blanc d’œuf, farine d’amandes et de noisettes).

Allergènes : Peut contenir des graines de sésame, arachides, pistaches, lait, soja, moutarde.

Conditions de stockage : lieu frais et sec.

Durée de conservation 60 jours

Poids : 1 kg