Panettone artisanal de Pantelleria

Gâteau au four à levure naturelle imbibé de vin issu de raisins passerillés. Produit de boulangerie avec une forme de dôme caractéristique et une alvéolure uniforme. Goût et arôme caractéristiques, harmonieux, de raisins secs et de vin de paille. Odeur typique de produit levé et de vin de paille. Grande souplesse et moelleux. Couleur brune à l'extérieur, jaune moyen à l'intérieur avec des raisins secs visibles à la coupe.

Ingrédients : Farine de blé tendre type 00, sucre, levain naturel (blé), sel, acide ascorbique, raisins secs, beurre, beurre liquide, jaune d'œufs de poules élevées au sol de catégorie A, sucre, miel mille fleurs de Sicile, pâte d'orange, crème fraîche, sel, gousses de vanille de Madagascar.

Sirop au vin : Eau, sucre, vin issu de raisins passerillés à 15,5 % de teneur en alcool.

Allergènes :

Peut contenir des arachides, pistaches, amandes, noisettes, soja, lait, moutarde.

Conditions de stockage : lieu frais et sec.

Durée de conservation : 60 jours

Poids : 1 kg