Pesto d'amandes

Parmi les dizaines de pestos que propose la cuisine régionale sicilienne, le pesto aux amandes est l'un des plus répandus. Similaire à celui de Trapani, c'est une sauce rustique, délicate et fraîche, grâce notamment à l'ajout de citron et de menthe qui séduit tous les palais.

Poids 210g

Ingrédients

Amandes de Sicile 70 %, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, tomates séchées, basilic, pignons de pin, tomates fraîches, sel, poivre.