Foglie da Té alla Nocciola

Tra le specialità più famose della "Dolceria Salemi dal 1947" troviamo senz'altro i biscotti Foglia da Té, una sottile sfoglia di nocciola che diventa croccantissima e dal sapore eccezionale, unico ed inimitabile: l'originale foglia da té. Abbinamento perfetto sia con una tazza di tè nei mesi più freddi che accompagnati al gelato, al passito e ai rosoli.

Storia

Dopo aver lavorato per venticinque anni nella Dolceria Caviezel ed aver dimostrato grande passione e competenza in questa splendida arte, il maestro pasticcere Alfio Salemi apre la sua pasticceria nel 1947 nel centro storico di Zafferana Etnea.

Dopo aver espresso la sua arte inventando ed elaborando dolci straordinariamente saporiti, tra cui il biscotto Foglie da Tè, la figlia Sara decide di continuare la tradizione con il marito e altri collaboratori.

Nocciole, zucchero, albume d'uovo, farina 00, margarina, burro, aromi naturali.

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 556Kcal Energia: 2326 kj Proteine: 11,2gr. Carboidrati: 44,2gr. di cui zuccheri 35,5gr. Grassi: 37,2gr. di cui saturi: 9,5g Fibre: 4,6gr. Sale: 0,2gr.