Schwarze Maulbeer-Konfitüre Extra

🌿 70% Schwarze Maulbeeren (70g/100g) | 🍋 Ohne künstliche Farbstoffe | ⚖️ 240g-Format
🍽️ Geschmacksintensität: 4/5 | 🎯 Ideal für: Füllung von handwerklichen Obstkuchen, Gourmet-Frühstück, Kombination mit Frischkäse (Ricotta).

Der authentische Geschmack des sizilianischen Sommers im Glas

Als unbestrittene Stars der sizilianischen Sommer-Konditorei verlassen die schwarzen Maulbeeren die Granita, um sich in eine Extra-Konfitüre mit samtiger Konsistenz und tiefvioletter Farbe zu verwandeln. Die handwerkliche Verarbeitung durch Bonsicilia bewahrt die wilde und süßlich-herbe Note dieser alten Frucht und bietet ein Erlebnis, das an die unverfälschten Aromen der Ätna-Landschaften erinnert.

ZUTATENANALYSE UND GESCHMACK

• 🌱 Hoher Fruchtanteil: Mit 70 Gramm schwarzen Maulbeeren auf 100 Gramm Produkt garantiert diese Konfitüre eine höhere aromatische Dichte als kommerzielle Versionen, was den Bedarf an zugesetztem Zucker reduziert.
• 🧑🍳 Handwerkliche Methode: Das langsame Kochen bewahrt die Struktur der Frucht, während die Zugabe von reinem Zitronensaft und natürlichem Pektin für eine weiche Gelierung und optimale Streichfähigkeit sorgt.
• 🌋 Sizilianisches Terroir: Die Maulbeeren werden zum Zeitpunkt ihrer vollen zuckerhaltigen Reife geerntet, was ein intensives Geschmacksprofil gewährleistet, das ohne den Einsatz von synthetischen Aromen oder chemischen Konservierungsstoffen auskommt.

PRODUKTBESCHREIBUNG

🍷 Der Botschafter des Geschmacks empfiehlt:

Ich schlage eine Kombination vor, die die sizilianische Seele dieser Konfitüre hervorhebt: Probieren Sie sie auf einer noch warmen Scheibe Hartweizenbrot zusammen mit einem Löffel frischer Schafsmilch-Ricotta. Die wilde Note der schwarzen Maulbeere bildet den perfekten Kontrast zur Süße des Milchprodukts. Verwenden Sie sie in der Backstube, um eine Mürbeteigtarte zu füllen: Ihre Backstabilität ist dank des hohen Fruchtanteils tadellos.

- Luca Mauro Consoli

ERWEITERN SIE DAS ERLEBNIS

🛒 Handwerkliches Mürbegebäck: Die perfekte knusprige Basis für eine sizilianische Zwischenmahlzeit.
🛒 Frische Ricotta oder Primosale-Käse: Für einen überraschenden süß-sauren Kontrast auf einer Käseplatte.

WAS SIE ERHALTEN

📦 Elegantes 240g-Frischhalteglas mit Extra-Konfitüre aus schwarzen Maulbeeren.

WICHTIGE INFORMATIONEN

🌡️ Lagerungshinweise: Nach dem Öffnen des Glases muss dieses zwingend im Kühlschrank (+4°C) aufbewahrt und aufgrund des Verzichts auf chemische Konservierungsstoffe innerhalb weniger Tage verzehrt werden.

FAZIT

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