Geschälte sizilianische Mandel

Die reine Essenz der Insel-Konditorei und proteinreicher Snacks

Unter der Inselsonne gereift, bieten diese bereits geschälten Mandeln einen süßen und delikaten Geschmack – bereit, in kulinarische Meisterwerke verwandelt oder als natürlicher Makronährstoff-Boost pur genossen zu werden.

• 🌱 Reine sizilianische Natur: Ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe: Die Linie Monil wählt nur 100% sizilianische geschälte Früchte aus. Ein naturbelassenes Produkt, das sein milchig-feines Aroma und seine knackige Struktur bewahrt.
• ⚡ Funktionales Nährwertprofil: Mit beachtlichen 21,2g pflanzlichem Eiweiß und 49,4g ungesättigten Fettsäuren pro 100g sind sie der ideale technische Snack für alle, die eine messbare und ausgewogene Energiequelle suchen, auch für nach dem Training.
• 🧑🍳 Absolute Vielseitigkeit in der Küche: Da sie bereits geschält sind, sparen sie wertvolle Vorbereitungszeit. Sie sind die perfekte Basis für feines Mandelmehl für klassische Frutta Martorana und Mandelpaste, zum Mixen für Pflanzenmilch oder zum Rösten für herzhafte Gerichte.

Produktdatenblatt

🍷 Der Botschafter des Geschmacks empfiehlt:

In der sizilianischen Tradition verwenden wir geschälte Mandeln nicht nur für Süßspeisen, sondern auch als Basis für herzhafte Soßen. Mein Tipp? Versuchen Sie, sie im Mörser (oder in einem Mixer bei kurzen Intervallen, damit sie nicht heiß werden) zusammen mit frischen Kirschtomaten, Basilikum, Knoblauch und nativem Olivenöl extra zu zerstoßen. Sie erhalten ein rustikales Pesto, inspiriert vom "Pesto alla trapanese". Wenn Sie sie für Gebäck verwenden möchten, rösten Sie sie vorher für nur 5-7 Minuten bei 150°C im Ofen: Da die schützende Haut fehlt, bräunen sie sehr schnell und entfalten herrliche Noten von geschmolzener Butter. Vorsicht, nicht anbrennen lassen!

- Luca Mauro Consoli

Vervollständigen Sie Ihr Erlebnis

🛒 Natives Olivenöl Extra vom Ätna: Die perfekte lipidreiche Basis, um die zerkleinerten Mandeln zu einem hausgemachten herzhaften Pesto zu emulgieren.
🛒 Ätna-Orangenblütenhonig: Der natürliche Verbündete, um hausgemachte Mandelmilch zu süßen oder Trockenfrüchte zu glasieren.

Was Sie erhalten

📦 Eine 250g-Packung geschälter sizilianischer Mandeln der Linie Monil, sofort einsatzbereit und so verpackt, dass das Produkt optimal vor Feuchtigkeit geschützt ist.

Wichtige Informationen

✅ Sofort einsatzbereit: Die Haut wurde mechanisch entfernt, um eine sofortige Verwendung in der Backstube zu garantieren.
🌡️ Lagerung: Aufgrund des hohen Gehalts an natürlichen Ölen empfehle ich, die Mandeln nach dem Öffnen in einem luftdichten Gefäß aufzubewahren. In den heißeren Monaten ist der Kühlschrank der ideale Ort, um ein Ranzigwerden zu verhindern.

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