Dolci Ricordi di Sicilia
Galletas de mandarina
Galletas de mandarina
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180g (12 piezas) | 100% Mandarina de Sicilia | Masa Quebrada de Mantequilla
🍽️ Intensidad de sabor: 4/5 | 🎯 Ideal para: Desayuno aromático y degustación nocturna en maridaje con vinos de postre (passiti) o amargos.
Galletas quebradizas de cítricos: el aroma auténtico de la pastelería del Etna
Déjate envolver por el aroma penetrante y ligeramente agridulce de los cítricos recién recolectados. Estos dulces, amasados a mano en las laderas del volcán por Nunzia y Vincenzo, transforman la degustación en un viaje sensorial a los "Dulces Recuerdos de Sicilia".
- 🌱 Esencia Natural de Mandarina: Sin aromas químicos. La marcada nota cítrica deriva exclusivamente de la integración en la masa de zumo real y ralladura de mandarinas sicilianas, garantizando una persistencia aromática natural.
- 🧈 Textura Aterciopelada de Mantequilla: Al renunciar a las grasas vegetales de baja calidad, el uso exclusivo de mantequilla y harina de trigo ofrece una masa quebrada de extrema fragilidad, que se deshace en el paladar realzando los toques de vainilla.
- 🌋 Elaboración Artesanal Lenta: Producidas en un pequeño obrador del Etna, estas galletas respetan los tiempos fisiológicos de reposo de la masa. Una receta corta y limpia, libre de conservantes o colorantes artificiales.
Ficha del Producto
| Peso Neto | 180g (paquete de 12 piezas) |
|---|---|
| Ingredientes Principales | Harina de trigo, mantequilla, azúcar, zumo y ralladura de cítricos (mandarina), levadura, vainilla. |
| Origen Cítricos | Sicilia |
| Productor | Nunzia y Vincenzo (Obrador en las laderas del Etna) |
| Alérgenos | Gluten (Trigo), Leche (Mantequilla). Puede contener trazas de frutos de cáscara. |
| Conservación | Lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
Por experiencia, la mandarina tiene una nota agridulce muy particular que se realza a través de los contrastes. Te sugiero servir estas galletas después de la cena acompañándolas con una copita de Amaro dell'Etna, que equilibra su dulzor con sus hierbas oficinales. Si en cambio buscas un toque maestro para la merienda, unta una capa finísima de crema de chocolate fundente de Módica sobre la superficie plana de la galleta: la combinación de chocolate y mandarina es un clásico infalible.
- Luca Mauro Consoli
Completa la experiencia
🛒 Crema de Untar de Chocolate de Módica: La integración fundente ideal para equilibrar el cítrico.
🛒 Amaro dell'Etna: El broche final perfecto para acompañar y "limpiar" la masa quebrada de mantequilla.
Qué recibes
📦 Un paquete de frescura de 180g (unas 12 galletitas de mandarina), cuidadosamente sellado para preservar la integridad de los aceites esenciales cítricos y la fragancia de la mantequilla.
Información Importante
✅ Transparencia de Ingredientes: Sabor conferido exclusivamente por zumo y ralladura real, sin aditivos sintéticos.
🌡️ Conservación: Después de abrir, transferir a una caja de lata o a un recipiente hermético para proteger la masa de la humedad y prevenir el enranciamiento de la mantequilla.
Lleva a tu mesa la verdadera esencia de Sicilia con el envío rápido y garantizado de Etnaly-Shop.
