Monil
Granillo de pistacho siciliano
Granillo de pistacho siciliano
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Formato 100g | 100% Pistacho Siciliano | Rica en Grasas Insaturadas (56,1g)
🍽️ Intensidad sabor: 4/5 | 🎯 Ideal para: Decoraciones crujientes en pastelería fría, helados y acabados gourmet de primeros platos.
Crujiente esmeralda para contrastes de textura perfectos
De los mejores cultivos de la isla, los frutos se seleccionan cuidadosamente y se reducen mecánicamente en un grano irregular, pensado para conferir un impacto visual vibrante y un contraste táctil a cada una de tus preparaciones culinarias.
- 🌱 Monorigen Siciliano Monil: Solo el 100% de pistacho de Sicilia, procesado al natural sin tueste extremo ni colorantes artificiales. El verde que embellece tus platos es exclusivamente el pigmento auténtico de la materia prima.
- 🧑🍳 Textura Dinámica: Es el elemento de ruptura ideal para equilibrar las texturas en el paladar. Perfecta para aportar masticabilidad a la suavidad de una crema para untar, de un semifrío o para enriquecer la superficie de un filete de salmón sellado.
- ⚡ Perfil Lipídico y Proteico: Más allá de la estética, el granillo enriquece el plato estructuralmente, aportando nada menos que 18,1g de proteínas vegetales y 56,1g de grasas naturales que determinan su marcado sabor terroso.
Ficha del Producto
| Peso Neto | 100g |
|---|---|
| Ingredientes Principales | 100% Pistacho (Origen: Sicilia) |
| Valores Nutricionales (100g) | Energía 608 Kcal / Proteínas 18,1g / Carbohidratos 14,9g / Grasas 56,1g |
| Alérgenos | Frutos de cáscara (Pistacho) |
| Conservación | Lugar fresco, seco, alejado de la luz y el calor directos. |
🍷 El Embajador del Sabor recomienda:
Te doy una regla de oro para usar el granillo de pistacho en postres de horno: ¡no lo cocines nunca! Si lo espolvoreas sobre un plumcake o galletas antes de meterlos al horno, la alta temperatura quemará los aceites naturales de los que es rico. ¿El resultado? Perderá su hermoso color verde brillante, volviéndose marrón y liberando notas amargas. Añádelo siempre estrictamente en crudo, quizás haciendo que se adhiera con un velo de miel o glaseado una vez finalizada la cocción y con el dulce ya frío.
- Luca Mauro Consoli
Completa la experiencia
🛒 Crema de Pistacho Siciliano: Rellena el interior de tus postres con la crema y usa el granillo como topping decorativo.
🛒 Miel de Zafferana Etnea: El pegamento natural perfecto para hacer que el granillo se adhiera a la superficie de tartas y galletas sin alterar su sabor.
Qué recibes
📦 Un envase de frescura preservada de 100g de puro granillo de pistacho siciliano (línea Monil), sellado para mantener inalterada su textura crujiente y aislar el producto de la humedad.
Información Importante
✅ Ninguna Alteración: Ausencia total de colorantes para realzar el verde esmeralda; el color puede variar ligeramente según la cosecha, índice de absoluta naturalidad.
🌡️ Conservación post-apertura: Al tener un alto contenido lipídico, si no se consume enseguida, guarda el envase bien cerrado en el frigorífico para preservar su aroma y evitar la oxidación de las grasas.
Dale vida a tus creaciones culinarias con el fruto seco siciliano más preciado. Embalaje seguro y envío con seguimiento garantizados por Etnaly-Shop.
