Pesto de almendras

Entre las decenas de pestos que ofrece la cocina regional siciliana, el pesto de almendras es uno de los más extendidos; similar al trapanés, es una salsa rústica, delicada y fresca, gracias también a la adición de limón y menta, que logra conquistar todos los paladares.

Peso 210g

Ingredientes

Almendras de Sicilia 70%, aceite de oliva virgen extra, aceite de semillas de girasol, tomates secos, albahaca, piñones, tomates frescos, sal, pimienta.