Pesto de tomates

Secados en el patio de las masías rurales, los tomates sicilianos se enriquecen con el sol y la sal de la Isla. Luego se pueden triturar para elaborar este pesto de tomates secos, un condimento siciliano muy sabroso que no necesita nada más para hacer especiales sus recetas. Este pesto combina muy bien con pasta, pizzas, verduras a la parrilla, carnes blancas a la plancha y pescado a la parrilla.

Peso 210g

Ingredientes

Tomates secos 50%, aceite de oliva virgen extra, aceite de semillas de girasol, aceitunas negras sin hueso 6%, piñones 3%, albahaca, queso parmesano reggiano (leche, sal, cuajo), mezcla de hierbas aromáticas.