Tarta Savoia 1Kg

🍫 Pasta de Gianduia (Avellanas Tostadas) | 🍰 3 capas de bizcocho | ⚖️ Formato de 1 kg
🍽️ Intensidad de sabor: 5/5 | 🎯 Ideal para: Fiestas de cumpleaños, comidas de domingo, elegantes meriendas, regalos importantes.

La nobleza pastelera catanesa, capa a capa

No te dejes engañar por el nombre: esta obra maestra es un orgullo 100% siciliano. Nacida en los conventos de Catania hace más de 150 años para homenajear la anexión al Reino de Italia, la Torta Savoia es un himno a la elegancia estratificada. Un postre imponente, elaborado a mano por maestros pasteleros, que requiere una precisión geométrica y una selección de materias primas capaz de satisfacer los paladares más exigentes.

ANÁLISIS DE LOS INGREDIENTES Y SABOR

• 🍰 Arquitectura del sabor: La estructura es el secreto de este postre. Tres hojas milimétricas de bizcocho tierno sirven como andamiaje ligero para acoger rellenos densos, garantizando que el postre nunca resulte seco al cortarlo.
• 🌰 Corazón piamontés en tierra siciliana: El alma de la tarta es una rica pasta de gianduia artesanal, preparada con avellanas tostadas y enriquecida con una ligerísima e imperceptible nota de ron (0,2%) que aporta profundidad aromática sin resultar alcohólica.
• 🍫 Cobertura protectora: Una generosa capa de chocolate con leche (con el 16% de cacao magro) sella toda la tarta. Este glaseado, además de ofrecer un "crack" crujiente en el primer bocado, aísla las capas internas manteniendo intacta su humedad con el paso del tiempo.

FICHA DEL PRODUCTO

 

   

🍷 El Embajador del Sabor recomienda:

   

El secreto para servir una Savoia perfecta es el corte. La capa externa de chocolate, al ser gruesa, tiende a romperse arruinando la estética de las porciones. ¿Mi truco? Usa un cuchillo de hoja lisa, sumérgelo durante unos segundos en agua hirviendo, sécalo rápidamente y procede al corte. El calor fundirá el glaseado permitiéndote obtener porciones limpias y precisas. Dada la riqueza de la gianduia y el cacao (¡hablamos de más de 800 Kcal por cada 100g!), sírvela en porciones finas, acompañada rigurosamente de una infusión amarga o un café negro para equilibrar la importante carga de azúcar.

   

- Luca Mauro Consoli

 

 

COMPLETA LA EXPERIENCIA

• 🛒 Café tostado siciliano: El maridaje de contraste ideal para limpiar el paladar entre bocado y bocado.
  
• 🛒 Espumante Método Clásico del Etna: Para celebrar una ocasión especial con burbujas que "desengrasan" la riqueza de la gianduia.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿La tarta llega ya entera y decorada?
      Absolutamente sí. Se envía entera (formato de 1 kg) con su icónico y liso glaseado de chocolate con leche, embalada con materiales protectores para evitar roturas durante el transporte.
  
• ¿Para cuántas personas está indicada?
      Teniendo en cuenta la elevada densidad nutricional y la riqueza del producto, una Savoia de 1 kg es perfecta para satisfacer cómodamente a 8-10 personas.

QUÉ RECIBES

📦 Una Torta Savoia Artesanal de 1 kg, protegida por un embalaje reforzado para garantizar la integridad del glaseado de chocolate hasta su destino.

INFORMACIÓN IMPORTANTE

🌡️ Conservación: Conservar a temperatura ambiente (no superior a los 20°C) en un lugar seco. Evitar la nevera, ya que haría "sudar" y opacaría la cobertura de chocolate.
⚠️ Alérgenos: Elevada presencia de frutos de cáscara (avellanas), huevos y soja. El obrador hace un uso frecuente de harinas (gluten).

CONCLUSIÓN

Lleva a tu mesa un pedazo de la historia de la pastelería catanesa. Etnaly-Shop confía los envíos a transportistas seleccionados, garantizando que esta majestuosa tarta cruce el umbral de tu casa tan perfecta como recién glaseada.